O Pé de Porco de Coentrada é um petisco tipicamente Alentejano que conquista pelo maravilhoso aroma a coentros e alhos. Deve servir-se bem quente sobre fatias de pão firme, como o pão alentejano. É um verdadeiro milagre da cozinha alentejana pois converte as partes pobres do Porco numa iguaria de eleição.
